每天吃多少苹果能满足一天的VC需要量？

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　　现在，很多人都知道吃苹果能补充VC，但很少有人计算过，每天吃多少苹果才能满足一天的VC需要量。其实，苹果中VC的平均含量仅为4mg/100g，而中国营养学会对普通成年人每日VC的推荐摄入量为100mg，这样算起来，我们要吃2500g，也就是5斤苹果才能达到这个要求。

　　尽管苹果含VC不高，但这不影响它的营养价值，因为一种食物营养价值的高低并不仅仅取决于其中营养素含量的多少，而是多种营养素在一起综合的作用。就像中药一样，现代研究很多都是究其成分含量的多少，而古人用中药之所以有效，除了药材本身品质高之外，还在于合理的配伍组方。

　　补充VC，我们可以通过其它渠道，比如多吃VC含量丰富的猕猴桃（62mg/100g）、鲜枣（243mg/100g）、柿子椒（72mg/100g）、野苋菜（153mg/100g）等等。只要膳食合理搭配，身体就不会缺乏这些营养素。

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