西红花其实就是藏红花,最初的时候主要是西域种植这种花,后来,到明朝时传到了中国的西藏,因此才有西红花和藏红花两个名称。西红花药效奇特,尤其是以活血养血而闻名世界,加上产量非常少,市面上西红花一般都是极其名贵的。
大家一定要注意,西红花和红花虽然只是一字之差,但却是两种不同的东西,功效作用也大大的不同。红花能痛经治血,能补能泻,能破能养等,但是养血的功效远不及西红花。而且西红花能全面提高人体的免疫力,医学上还用来预防和治疗脑血栓、跌打损伤、神经衰弱、惊悸发狂等症。红花虽好,但是却不能取代藏红花,因此,在购买的时候一定要区别对待。
西红花药性味甘,性平。归心、肝经。主要功效就是活血祛瘀,凉血解毒,解郁安神。很多女性朋友由于血瘀导致的痛经、经闭、月经不调、产后恶露不净等症,有很好的疗效。凡事有利有弊,也正因为它活血化瘀功效强,因此,怀孕的女性禁止服用。
西红花除了活血化瘀、解郁安神之外,还可以用西红花做高级药膳。法式烹调饮食中就常用西红花作香料,尤其是鱼虾类的。也因为它的花瓣,比起红花咀嚼时,无论色泽还是香味更好更容易,在做鱼虾的菜,可以选择颜色淡点的虾仁、鲜贝等相配,这样会更好着色。
对于女人来说,它就是珍贵的活血化瘀的美容名花!
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