大家都知道,立秋后就需要贴秋膘了。那么究竟贴秋膘有什么作用呢?据中医专家介绍,对于健康而言,贴秋膘能起到承前启后的作用。
夏季里,很多人可能胃口很差,吃的食物量很少,油腻的东西吃得多点儿会感觉不舒服,即便吃进去以后,消化吸收不好,所以在某些程度上,限制了自然饮食的摄入。所以说到了秋季天气凉了要往上补,这是承前。另一方面就是启后,针对即将到来的冬季,严寒的季节人要动员更多的能量去预寒,所以消耗会大,这个时候就会在之前有一种生理上的储备,这个储备正好落在秋季这个关键时期,所以我们说“贴秋膘”。
但是,“贴秋膘”不仅仅是多吃些肉类食品,应该是荤素搭配,根据个人身体状况进行。而且,祖国医学认为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生;豆类、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。这样照样能对人体的各种营养物质进行储存。
贴秋膘还要注意不要连续突击式的猛补,这样,胃肠、肝的负荷会很重,血脂也会升高很多,容易诱发心脑血管疾病,所以贴秋膘一定要科学有度、有节,荤素合理搭配,慢补,时间可以拉得长一点,一周补益两次,三到四周就能有明显的效果了,还能让机体各脏器有个调节适应的过程。
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