冬季是吃火锅的大好季节，海鲜火锅更是大受人们欢迎。对此，医学专家提醒人们，吃火锅涮海鲜时一定要煮熟，当心感染寄生虫病。最近一段时间，很多医院都收治了一些感染寄生虫的患者，比较严重的患者，寄生虫甚至已经进入大脑！
据专家推测，感染途径来自海鲜可能性较大，而目前天气寒冷，人们喜欢海鲜火锅，这就必须要提醒大家了：旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，都可能通过火锅传播。所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，涮肉片时最好在火锅里煮得久一点。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。
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