民间素有立秋“贴秋膘”的习俗，这就意味着人们又有了一次“大吃大喝”的机会。但是医学专家同时也提醒人们，“贴秋膘”要有所节制，不宜过分进补。
过去讲究“贴秋膘”是因为在入秋以前我们须经历一个炎热的“苦夏”，即在整个夏季气候炎热，导致人们胃肠道功能失调，食欲不佳，加之因为高温闷热影响睡眠，所以很多人在夏季出现体重减轻等表现。然而，现在条件与过去不可同日而语，无论工作环境还是家中均有空调，一般而言不再因酷暑而影响食欲。既然已没有“苦夏”，也就不必急于“贴秋膘”，此时如果突然大量进补，会使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化器官功能紊乱。
立秋虽然预示着秋季到来，但暑气还在延续，所以立秋后、秋分前还应遵循夏季的养生方法，避暑热、忌生冷，饮食上要以清淡为主，“少辛多酸”，尽量不吃葱、姜、蒜、胡椒等辛辣温燥的食物，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。食用牛羊肉进补一定要控制量，以免加重胃肠道负担；多喝些淡茶、果汁、豆浆、牛奶、粥类等，使身体得到充足的水分和营养。老年人一定要注意防治心脑血管病，不吃或少吃辛辣食物，细嚼慢咽，避免消化不良。
小朋友们更是千万不能乱“贴秋膘”，否则会引发不良反应，带来不必要的烦恼。因为在漫长的酷热夏季里，小朋友由于喝冷饮、食冻品，多有脾胃功能减弱的现象。此时大量“秋补”，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受，导致消化器官功能紊乱，出现腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。
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