荷叶也是一味中药材，有清热、解毒、去火的功效。民间常用荷叶煮成荷叶水来治疗疾病，保护健康。具体来说，荷叶水的功效与作用可归纳为如下两大方面——
治疗上火：在秋燥的季节，上火真的是家常便饭了，可以试试荷叶水。将摘来的鲜荷叶或者买来的干荷叶洗干净，然后就放在锅里煮，鲜荷叶就会呈现深红的颜色，干荷叶水的颜色则会清亮一些，就这样喝一大杯，第二天早上起来，你会发现，喉咙不疼了。当然，如果你有牙龈肿痛，眼睛有红血丝或者鼻子不舒服的其他上火症状，都可以试试这个方法。
每到夏秋季，看着“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，顺手摘几个荷叶，拿回家，在房间里铺开，就这样晾晒干，等到冬天暖气足易上火的时候，熬两杯荷叶水来喝，效果好极了。
减肥消脂：荷叶水还是民间很流行的减肥方，这主要是因为它富含膳食纤维，还有很好的利尿和通便的作用。喝一杯荷叶水，甚至会上三四次厕所，除了这种做法，也可以在平时蒸肉或者蒸米饭的时候，在蒸格下边垫一片荷叶，不仅有清香味，还有很好的解腻助消化的作用，浑身都会感觉很清爽。
当然，跟荷叶很搭的莲蓬也是个好东西，除了去火，还有很好的清热生津，凉血止血的作用。所以，在红楼梦里，贾宝玉被贾政打了之后，贾母就给他喝一些荷叶水，吃一些小莲蓬。现在看来，老祖宗传下来的饮食方就是不简单啊。
文章录入：admin 责任编辑：admin ，荷叶水的功效与作用饮食保健 更新
饮食保健 推荐排行