百合花有养阴清热的功效

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　　百合花是我国传统的观赏花卉，具有高贵和典雅的品质，历来深受人们的赞誉。其实，百合花还是不错的中药，有安神调气、润肺清心、解郁开胃之功效，能养阴清热。

　　百合花亦药亦食，医生用它来入药治病，普通百姓则有用它来制作各种美味佳肴的传统。唐朝的时候，山西、江苏、陕西等地用百合花做成的小吃非常有名，当地权贵甚至还将这些小吃作为高级礼品进献给朝廷。“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。”这是古人对百合花入食的赞誉。

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