给高考前的孩子喝点百合粥

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　　一年一度的高考很快就要到了，孩子的学习都很紧张，压力也比较大。如果您的孩子常常熬夜学习，常吃肉食和辛辣食品，而且睡眠不佳，眼睛发干、嘴唇、牙龈处总有溃疡，那么就要考虑为其“滋阴”了。百合作为一种药食两用的食材，特别适合这类“阴虚”的学生。

　　除了熬夜学习而伤阴以外，面临高考的孩子还会因思虑过度而伤脾，因压力过大而烦躁不安。而百合除了滋阴外还能养脾、安神，所以就几乎满足了考生的各项养生需求。细心的家长不妨常给孩子吃。百合的吃法有很多，比较常见的就是煮成百合粥。

　　首先，如果孩子睡眠不佳的问题比较严重，那家长就可以将百合连同山药、莲子以及适量大黄米煮粥吃。其中，百合的用量应达到50克左右。而将其中的大黄米换成小米，则能在改善睡眠的同时养护孩子的脾胃。此外，家长还可以将百合与猪脊骨、莲藕一起煲汤，也有帮孩子滋阴润燥的作用。

　　上述两款食疗方所用的百合均为“干百合”。如果您买来的是“鲜百合”，则可以用它炒西芹、牛肉来给孩子吃。西芹气味芳香，开窍行气，能改善孩子的学习状态。牛肉健脾，能有效增强孩子的体力。不过，鲜百合在被用来炒菜前应先用开水焯一下，且一定要被炒透，否则容易引起食物中毒。至于干百合，建议大家购买宽1厘米左右、长3厘米左右的细长型百合，且颜色不要太白。另外，干百合被买来后应用温水泡上一会儿。

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