早餐奶和晚餐奶有什么区别？

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　　现在市场上的奶制品有“早餐奶”和“晚餐奶”之分，那么两都之间到底有什么区别呢？事实上，牛奶并无“早餐奶”和“晚餐奶”之分，就像水一样，什么时候都可以喝。用包装概念将饮用牛奶的时间框在一定的范围内，并无科学依据。

　　此外，牛奶主要是通过小肠壁吸收，难以被胃和大肠吸收。空腹和吃得太饱的时候都不适宜饮用牛奶。空腹时小肠蠕动速度较快，吃饱后牛奶容易停留在肠的上部，都不利于牛奶的吸收。因此，略微吃点东西垫着，再饮用牛奶，比较能够提高牛奶所含营养的吸收率。

　　牛奶一般分为常温奶和巴氏杀菌奶两类。常温奶一般保质期是6个月，也有个别牛奶品牌的常温奶标注保质期为8-9个月。保质期超过6个月的常温奶，理论上也存在可能性，但是即使没变质，营养流失也很多。所以常温奶不要放置太久，最好在距离出厂时间一个月内饮用，这样营养成分流失不多。

　　而巴氏杀菌奶，保质期非常短，一般是7天以内，就需要购买后尽快饮用，以保证牛奶的口感和营养。

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