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菊花茶的多种冲泡方法

03-19 13:44:31  浏览次数:374次  栏目:饮食常识
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  我们常说,春季适合喝花茶,其中以菊花茶最为常见,菊花茶是春季花茶中的一道名品。今天就为大家说说菊花茶的多种冲泡方法吧。

  菊花茶的保健功效

  菊花茶对中枢神经有镇静作用,对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效,因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状,预防感冒也很有效。

  另外,菊花含有丰富的维生素A原,是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人,因接触辐射较多,眼睛会特别疲劳,若是常饮菊花茶,再放置一盆小雏菊,眼睛的疲劳就会得以缓解,血压也不会上升,心情会更加稳定。

  菊花茶的冲泡方法

  (一)菊花茶:

  菊花8克,适量冰糖。将菊花洗干净放入锅中。放入适量清水煮。煮沸后加入冰糖即可饮用。

  功效:具有清肝明目,镇静解热,扩张动脉和增加冠脉流量,减慢心率,降低血压的作用。因此,久服此茶,能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果。还可预防早期高血压及肝火上亢所致的头痛等症。

  注意:这里的菊花是指新鲜的菊花,没有特别说明的则都是干菊花。另外也可用干菊花冲泡,直接放入玻璃杯中冲泡即可。每日餐后,冲泡一杯杭白菊,能解渴生津,久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等,冲泡时加少许蜂蜜(等稍温时才可加入蜂蜜,因为开水会使蜂蜜的营养流失,而且口感会微酸),口感会更好。菊花中以杭白菊和黄山贡菊为上品。

  (二)菊花龙井茶

  龙井茶叶4克,菊花12克,适量冰糖。将茶与花放入杯中,以沸水冲泡。加入适量的冰糖,调匀饮用。

  功效:有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用,还能帮助身体消除多余的体热,防止肝火过旺。

  (三)菊花枸杞茶

  菊花,枸杞各10克。将材料放入玻璃茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

  功效:菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。大剂量菊花还能降低血压,并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。另外,枸杞能养阴补血,益精明目。还有降低血糖的作用,能降低血中胆固醇,防止动脉粥样硬化的形成,从而达到预防冠心病的目的。

  注意:脾胃虚弱者注意,在泡茶时可放上几枚大枣(去核),以达到健脾的作用。

  (四)三花清肝茶

  菊花、金银花、茉莉花各1克。加入适量沸水,作茶饮。

  功效:养肝、护肝。适度饮用这道茶可改善口苦咽干症状。适用于时常熬夜、加班,眼睛常觉得热,视觉模糊,心情不舒畅者。

  (五)菊花麦冬茶

  菊花、麦冬、金银花各10克。将所有材料洗干净,放入玻璃茶壶中。以沸水冲泡,5分钟后即可饮用。

  功效:具有清热解渴的功效,可以改善咽喉疼痛,缓解发炎症状。

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