鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用，是补钙的好方法。
豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。
豆腐和鱼搭配吃法很多，其中，鱼头豆腐汤比较常见，做起来也方便：
下锅时先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色，浓似鲜奶；豆腐滑嫩，吃起来不油腻。如果是女性，可以选择鲫鱼和豆腐搭配，还能起到养颜作用；红烧的话，则可选鲤鱼。
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