中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。中医常用花椒治疗各种疾病，具体说来，花椒的功效有如下几种：
治疗荨麻疹：取干花椒皮100克，置于容器内，加入沸水50毫升，浸泡24小时。滤去花椒皮，留取花椒水，治疗时，以花椒水药液涂于患处，即可止痒消肿。
治疗痔疮：煮一大盆花椒水，熏洗患处，熏洗后把土豆切成薄片，贴在外痔上。早晚各一次，三天后可见明显效果，坚持半年可治愈。
治疗花粉过敏：花椒25～30粒，用100毫升的开水闷泡4～6小时后装入干净的瓶子中，皮肤出现瘙痒症状时以此水擦拭。花椒水有止痒作用，因花粉过敏造成轻微瘙痒后擦拭有一定效果。但是，花椒也有刺激作用，所以浓度不能高，如果是严重过敏，出现红肿症状则不能再擦拭了。
治恶心呕吐：花椒200克，炒研，面糊为丸如蚕豆大，每日1次，每次10丸，醋汤送服；或花椒9克~12克，用植物油50克~80克将花椒炸焦，弃椒留油，待油凉后以次服用。
治痢疾：花椒9克~12克，红塘15~20克，加水煎服，每日早晚各一剂。
治受寒痛经：花椒9~12克，生姜18~24克，大枣10~20枚，加水300毫升煎服，每日1剂，分早晚两次温服。
治胆道蛔虫症：花椒30克，文火微炒，加乌梅9克，水煎服，每日2~3次；或花椒9~12克研细粉，鸡蛋1~2个，用植物油炒熟后服用，每日2~3次。
治蛔虫性肠梗阻：用麻油100~200克，置锅中煎熬，投入花椒15克~20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
治血吸虫病：花椒炒研成粉入胶囊，成人每日5克，分3次服，20~25天为一疗程。
治腹痛：花椒3克，干姜6克，香附12克，水煎服，每日2次。
治老年人病后腰酸腿软：干花椒50克，茴香20克，混合后上锅炒，在研成粉末，每日2次，每次3克，用温水服用。
治蛲虫病：花椒50克，加水1000毫升，煎沸40~50分钟，过滤，取微温滤液25~30毫升行保留灌肠，每日1次，连续3~4次。
治妇女阴痒：花椒、蛇床各50克，藜芦25克，陈茶1撮，烧盐100克，水煎熏洗。
治牙痛：花椒6克，陈醋100毫升，加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。
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