我们很多人都有喝汤的习惯,一些减肥的女性很担心,营养,脂肪全都融在汤里,喝汤会让人发胖吗?这个问题很有代表性,几乎每个减肥的人都想知道。
其实,食物无所谓好坏,关键要看搭配是否合理,量是否合适。再健康、能量再低的食物,吃的多了也就不见得能减肥了。广东人最喜欢喝汤,但大多数广东人身材都挺苗条呀!粤菜的一个特点就是精巧、量小。虽然他们喝不少汤,但是总的来说吃得并不算多。
煮汤过程蛋白质的浸出物质,使肉汤鲜美,可刺激消化液分泌,有助于消化。撇去浮油,脂肪含量就降低了。肉汤的营养并没有肉的高,真正的营养还在肉里。
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