胃癌的死亡率很高,居恶性肿瘤首位,所以我们必须要注意预防胃癌。预防胃癌就要消灭病因,要求纠正不良的生活习惯,特别是饮食习惯。
一、多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品。不喝被污染的水。禁烟限酒。
二、养成良好的饮食习惯,定时、定量,切忌暴饮暴食、进食过快,不要吃过烫的食物,以免刺激或损伤胃黏膜。避免长期吃盐腌食品,少吃或不吃腌菜。不吃或少吃烟熏和油煎食物。不吃霉变的食物。
三是积极治疗癌前病变,患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人,必须经常到医院检查治疗,消除癌前病变,预防胃癌的发生。
四、多吃粗粮,粗粮中的高纤维饮食能有效防癌,专家指出,粗粮可以预防多种癌症,特别是胃癌、肠癌等消化道肿瘤。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,可以促进新陈代谢,增加体质,延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质,可以结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。
五、少吃酱类,预防胃癌除忌食酸菜、咸肉、辛辣和油炸食品外,大酱也被列入忌食范畴。有相关报道指出,日本国立癌症中心在调查盐食用量和胃癌关系时发现,酱类对胃癌危害较大,特别是浓度高的酱类更伤肠胃。
六、吃点大蒜,大蒜对胃癌等多种癌症有预防作用,是预防胃癌的理想食物。
七、保持乐观心态,中医认为长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块,形成癌肿。
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