苦丁茶是用冬青科植物苦丁茶的叶炮制加工而成，在古书上称“皋卢茶”，是药饮两用的珍品。李时珍在《本草纲目》就载有该药性味“苦、平、无毒，南人取作茗，煮饮”。此药具有散风热、清头目、逐风活血的作用，是治疗风热头痛的妙药。
案例：
一位56岁的木匠，长年累月在外面做木活，患头痛病有十余年了，每次头痛就服1包头痛粉就好了。但不知是啥原因，近段时间感到胃部不适，还吐酸水，吃饭也不香。据诊断，这是吃头痛粉引起的，不能再吃了，并建议他服用苦丁茶。
于是他抱着试试看的态度，开始饮用苦丁茶。没想到连续饮用不到两个月，头就不痛了，吃饭也香，并从此告别了与他相伴多年的头痛粉。
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