据中医专家介绍，中医食疗对糖尿病有显著的疗效，运用药物与药膳相结合的疗法，可取得令人满意的效果。中医药膳中的清蒸茶鲫鱼、笋米粥、土茯苓猪骨汤、菠菜根粥、山药炖猪肚都是适合糖尿病人的药膳。现将具体做法详细介绍如下——
1、清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500克，绿茶适量。将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。每日吃1次，淡食鱼肉。
功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。
2、笋米粥：鲜竹笋1个，大米100克。将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。每日服2次。
功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
3、土茯苓猪骨汤：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。每日服1次。
功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。
4、菠菜根粥：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。顿服，每日1次。
功效：利五脏，止渴润肠。
5、山药炖猪肚：猪肚、山药各适量。先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。空腹食用，每日服1次。
功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。
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