脐橙颜色亮丽鲜艳，外观齐整圆润，味道酸甜诱人，水分充沛可口，是我国男女老幼适宜且喜爱的水果之一。脐橙的营养价值很高，可以称是一个比较全面的营养库。依据《中国食物成分表(2002版)》，以100克可食部分计算，所含的能量及营养成分约为：能量47千卡；蛋白质0.8克；脂肪0.2克；碳水化合物11.1克；膳食纤维0.6克；维生素C33毫克。
国际上不断有研究显示了合理进食脐橙所产生的营养功效。
来自美国的一项对13000多例成人的研究显示，每日进食1至3个脐橙，降低了总体胆囊疾病的发生率。这可能与脐橙提供足量的维生素C有关。
来自美国的一项研究发现，每日饮用脐橙鲜榨橙汁3杯，持续1月以上，可能增加机体血清高密度脂蛋白(HDL，即对人体有益处的脂蛋白)水平。其可能与橙汁中含有特定的化学成分“类黄酮”和“柠檬素”有关，它们能促进高密度脂蛋白的增加，并增加低密度脂蛋白即对人体“有害处”的脂蛋白的排出。
来自澳大利亚的研究表明，脐橙的气味对缓解人们特别是成年女性的心理压力、松弛紧张情绪可能有一定帮助。
另外，脐橙是凉性的水果，冬天吃不上火！
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