中医认为，鱼腥草味辛，性微寒，有清热解毒、利水消肿、凉血消斑等功效，临床应用广泛。下面是小编收集的一些鱼腥草食疗方，供大家参考使用——
蒜泥拌鱼腥草：大蒜30克、鱼腥草100克、白糖20克、醋10克、芝麻油10克、酱油5克、盐5克。把大蒜去皮，捣成蒜泥；鱼腥草洗净，除去黄叶、老根。把鱼腥草放盆内，加入大蒜茸、白糖、醋、芝麻油、盐，拌匀即成。每日1次，佐餐食用。功效：清热解毒，利尿消肿。
鱼腥草海蜇拌莴苣：鲜鱼腥草l00克、莴苣(莴笋)300克、海蜇100克、盐5克、姜5克、葱5克、酱油10克、醋5克、芝麻油5克、大蒜10克。把鱼腥草洗净，去掉黄叶及老化部分；海蜇洗净，煮熟，切丝；姜切丝，葱切段。将莴苣去黄叶，剥去皮，洗净，切细丝，加入盐2克，腌渍20分钟，用手挤干水份，待用。把海蜇、鱼腥草、莴苣、姜、葱、盐、酱油、醋、芝麻油放盆内，拌匀即成。每日1次，每次吃菜100克。佐餐食用。功效：清热解毒，利湿排脓。用于急性黄疸型肝炎兼肺痈胸痛，咳吐脓痰，小便黄少患者。
鱼腥草煲猪肺：鱼腥草30克，猪肺250克，罗汉果1/4个。鱼腥草洗净；猪肺冲洗干净切块，在铁锅中炒透，再漂清水滤干。上料一同放入锅内，加适量清水，武火煮沸，转文火煲2小时，煎成2--3碗，以盐调味。分2--3次饮用。功效：清热、化痰、止咳。可治小儿风热咳嗽。
鱼腥草炖猪肚：鱼腥草120克，猪肚1个。猪肚按食法翻洗干净，将洗净的鱼腥草放于猪肚中，扎好，以文火炖汤。食猪肚饮汤。功效主治：猪肚即猪胃，味甘，微温。为补脾胃的要品。与鱼腥草清热解毒同用，起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。用于肺炎后期，机体初愈，胃纳不振，余毒未清者。可治小儿肺炎。注意事项：邪盛未清时不宜早用。
清香鱼腥草：鱼腥草170g，香葱叶25g，香油15g。白酱油、川盐、味精各适量。制作：鱼腥草去老根蒂，洗净，沥干水，盛人盘内待用；香葱叶洗净，剁成细末，与川盐、白酱油、味精、香油调均匀，淋人鱼腥草上即成。特点：咸鲜清香，脆爽可口。功能：清热解毒，利水消肿，防癌抗癌。
鱼腥草豆芽汤：鱼腥草160g，黄豆芽120g，香葱16g，川盐、味精、清汤各适量。制作：鱼腥草去老根、须根，洗净；黄豆芽去根和芽辦，洗净；香葱洗净，切成花。净锅内掺清汤，加川盐烧沸，下鱼腥草、黄豆芽烧开至熟，起锅，放味精、香葱花即成。特点：清香爽口。功能：补脾益气，清热解毒，利尿，健身宁心。
鱼腥草黄芪肚：鱼腥草100g，猪肚350g，黄芪15g，茶叶8g，生姜片10g，葱节50g，料酒35g，川盐、白矾水、白酱油、味精、香油各适量。制作：猪肚刮洗后，用白矾水搓洗，再用盐搓洗干净，投入沸水中烫一下，捞起，刮净白膜待用；鱼腥草去杂，洗净，沥干水待用。净锅内掺清水，下猪肚烧沸，打净浮沫，加茶叶、黄芪、生姜片、葱节、料酒，炖粑软，捞起，冷却，片成薄片待用；鱼腥草拌上川盐、味精盛人盘内，将肚片、白酱油、味精、香油拌均匀，盖于鱼腥草上即成。特点：咸鲜无异味，粑爽适口。功能：清热，解毒消肿，养胃健脾。
鱼腥草炒猪胰：鱼腥草200g，猪胰150g，独蒜1个,泡红辣椒30g，泡生姜25g，马耳葱30s，川盐、水豆粉、味精、色拉油、料酒各适量。制作：猪胰洗净，切成片，拌上川盐、水豆粉待用；鱼腥草去须根和尖叶，洗净，改刀成4厘米长的节；独蒜、泡生姜切片；泡红辣椒切成马耳形待用。将川盐、料酒、味精、水豆粉调成滋汁水待用。炒锅内放色拉油烧至四成热，下猪胰片滑散，滗去余油，放大蒜片、泡红辣椒、马耳葱、鱼腥草合炒几下，烹滋汁收汁即成。特点：咸鲜爽口。功能：清热解毒，益肺健脾，利水润燥。
鱼腥草兔汤：鱼腥草120g，兔排骨肉250g，黑豆50g，大田螺15个，川盐、料酒、味精各适量。制作：兔排骨肉砍成块，投入沸水锅中焯水后，用清水淋一下待用；将大田螺用清水洗净，取其螺肉，投入沸水锅中焯水后，再次洗净待用；鱼腥草去杂，洗净。净锅内掺清水，加入黑豆、田螺肉、兔排骨肉，烧沸，打净浮沫，改用小火炖至粑时，放料酒、川盐，改用大火烧1分钟后，下味精、鱼腥草煮至断生，起锅即成。特点：咸鲜爽口。功能：清肝肺之热，解毒，健脾利水。
鱼腥草鲤肉汤：蚬肉100g，鱼腥草嫩尖150g，绵茵陈30g，川盐、料酒、姜葱汁、泡老萝卜、味精、香醋各适量。制作：泡老萝卜切成薄片；鱼腥草嫩尖洗净；蚬肉洗净待用。净锅内掺清水，加入绵茵陈、蚬肉、泡老萝卜，烧开，打净浮沫，炖至粑烂时，放川盐、料酒、姜葱汁，改用旺火，下鱼腥草煮至断生，再下味精、香醋，起锅即成。特点：咸酸香浓适口。功能：清热利尿，解毒祛湿。
鱼腥草炒肉丝：鱼腥草160g，猪里脊肉170g，白糖30g，醋25g，白头翁汁水20g，水豆粉、味精、川盐、料酒、色拉油各适量。制作：鱼腥草去叶、须根，洗净，改刀成4cm长的节待用；猪里脊肉洗净，切成粗丝，拌上水豆粉、川盐待用；将白糖、料酒、味精、白头翁汁、醋、川盐、水豆粉调成滋汁待用。炒锅内放色拉油烧至五成热，下肉丝炒散，放鱼腥草推均匀后，烹人滋汁，收汁，起锅人盘即成。特点：鲜嫩爽口，甜酸味正。功能：滋阴润燥，清热解毒，凉血。
鱼腥草竹笋汤：鱼腥草175g，竹笋尖150g，香油15g，清汤、川盐、鸡精各适量。制作：鱼腥草去叶和根须，洗净，沥干水；竹笋尖洗净，盛人锅内，加入清汤、川盐，煮至人味后，再下鱼腥草、鸡精，煮至熟，起锅放香油即成。特点：清香脆爽可口。功能：利水益气，清热解毒，清肺化痰。
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