据调查，近来西洋参的销量提高30%，卵磷脂、蛋白粉的销量也有所攀升。造成这种现象的主要原因是中高考临近，家长们纷纷给孩子购买这些东西补脑。那么考前吃西洋参和蛋白粉有用吗？对此，医学专家认为，不必动辄蛋白粉、西洋参，营养以满足需要为最佳，过量可能增加肝肾负担。
望子成龙，望女成凤的家长们都希望考生在高考前营养充足，以最好的状态迎接考试。实际上，大脑功能的良好状态主要取决于神经系统结构、能源供应情况、氧气供应情况和能量代谢调节等环节。与饮食关系密切的是能源供应和能量代谢。能源供应比较简单，吃饱就行。而大脑能量代谢就比较复杂了，其中比较重要的是B族维生素，尤其是维生素B1。
严格来讲，在考前特别流行的西洋参和蛋白粉都不是必选的。蛋白质可以提高大脑功能，但蛋白质摄入量以满足需要为最佳，超过需要的蛋白质有害无利。多余的蛋白质可能增加肝肾负担。其次，蛋白质等营养素的作用几乎都需要通过均衡的饮食来加以保证，单一的补充营养素并不能起到提高大脑功能的作用。
如果每天能达到中国居民膳食营养素参考摄入量的建议：吃主食6两，鸡蛋1个，牛奶250毫升，肉类100～150克，豆腐100克，则全天蛋白质摄入量为68～76克，可以满足考生的需要。当饮食中蛋白质摄入量不达标时，通常建议吃鸡蛋或肉类来补充。如果仍不达标，可以吃蛋白粉补充。而西洋参属凉药，如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，这样的人可以适当用点西洋参。应讲究“非虚勿补”，如果孩子身体挺好，营养充足，不宜常服用西洋参含片。
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