春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏负责代谢、解毒,负担最重,易受侵袭。一些慢性肝病患者也容易受到春季气候的影响而复发或使原有症状加重。据统计,春季是肝脏疾病的高发期,所以专家提醒大家春季应该注意保护好肝脏,提防肝病复发或病毒侵袭。那么春季如何养肝呢?医学专家提出如下几条建议,供朋友们作为参考——
养肝首要的是避免过度劳累
除了顺应气候变化,注意保暖防寒,积极锻炼外,还应注意饮食。不外乎管理好自己的情绪和饮食。养肝首要的是避免过度劳累,休息能增加肝血流量,激活肝脏细胞,还要保持心情愉快,“怒伤肝,喜伤心,悲忧惊恐伤命根”,所以平常要重视精神调适,保持心情舒畅,切忌愤然恼怒。肝火旺盛,容易导致人暴躁易怒。
有一种养肝的方法就是心理疗法,我们应该改变对自己和他人过于苛求、牢骚满腹的不良行为模式,培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和品性。
以脏补肝鸡为先
俗话说:“药补不如食补。”养肝也是如此,以脏补肝鸡为先,鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏的作用更强,并且还可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,食欲不振,眼睛干涩或流泪。此外,肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
补肝血食鸭血。鸭血营养丰富,以鸭血补肝血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,大米100克同煮粥服食,可养肝血,还可治疗贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
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肝好脾不好也不好过。中医还认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为春季肝气旺盛,肝气旺会影响脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症。《千金要方·食治·绪论》中有“省酸增甘,以养脾气”之说,其意思是要求少吃酸味食物以制肝火旺盛,多吃甜食以增强脾的功能。
多吃酸味食物会使肝功能偏亢,故春季饮食调养宜选辛、温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。
护肝养肝要管好自己的嘴
护肝养肝要管好自己的嘴,不要吃辛辣、油炸刺激性食物及饮酒等,少食动物脂肪性食物,避免肝脏的负担增加。要注意摄取全面、均衡的营养,宜多吃富含蛋白质、维生素的食物,多摄入一些含优质蛋白质的食物,如鱼虾等,多食新鲜熟透的水果、菌类、花椰菜、四季豆、木耳等富含维生素及矿物质的食物。消化功能不好的人,应该按时就餐,或者少食多餐,保证营养的摄入。
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