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现实生活中，很多人吃完肉蛋、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，习惯于喝茶解油腻，其中还有不少人喜欢喝浓茶。然而，健康专家们并不赞成这种做法，他们指出，吃荤食后喝茶解油腻会引发脂肪肝。这是因为，茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质使肠时蠕动减慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，从而容易引起脂肪肝。
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