黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士(男士食品)喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。那么，黄瓜可以和花生搭配吗？医学专家指出，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油(油食品)脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
其实，黄瓜最适合搭配木耳或豆腐。黄瓜搭配木耳可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。黄瓜搭配豆腐具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
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