标签:健康饮食,健康饮食食谱,
立秋吃炖肉,解馋又养生,http://www.qpx6.com
每到立秋这天,北京人不分民族家家户户都在炖肉。 北京人在这天吃炖肉特别讲究。首先家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉,回到家里洗净,在炉子上坐好了锅,里面除了切成方块的肉和水以外,还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐、用文火炖。
在这里面的料包可不简单,它是由:丁香、肉桂、桂皮、香叶、木香、凉姜、白芷、陈皮、豆蔻、砂仁、桂圆、小茴香、甘草等等二十多种中草药香料组成,炖出来的肉香味扑鼻。可以说在这一天里,整个北京城完全沉浸在炖肉的香味里。
其实北京人在这天吃炖肉,除了久远的风俗习惯以外,对养生保健也是大有好处的。因为夏天太热,人们会不自觉的造成偏食,这对人体的生态平衡是非常有害的,往往还会对人体的内分泌和生物机能造成影响。而就在这个时候,人们用吃炖肉的方法解决了这个问题,在体内既补冲了必要的营养、脂肪、蛋白、以及多种微量元素,又起到了增强肌体抵抗能力的作用,同时料包内的各种中草药的中和,对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。
所以说立秋吃炖肉既解了馋,同时又起到了保健和养生的作用,何乐而不为呢?
title='文章标题:秋季怎样补充水份最科学?
作 者:佚名
更新时间:2009-8-7 16:33:29' target="_blank">秋季怎样补充水份最科学?
title='文章标题:用薄荷做的夏季养生粥,薄荷虾仁蔬菜粥
作 者:佚名
更新时间:2009-7-22 14:42:08' target="_blank">用薄荷做的夏季养生粥,薄荷虾仁蔬
bao/200902/12256.shtml' title='文章标题:八种最简单的养生方法
作 者:佚名
更新时间:2009-2-17 15:07:32' target="_blank">八种最简单的养生方法
zhongyi/200902/12064.shtml' title='文章标题:怎样选择滋补养生药酒?
作 者:佚名
更新时间:2009-2-13 13:12:37' target="_blank">怎样选择滋补养生药酒?
yinshi/200901/11608.shtml' title='文章标题:睡眠养生的学问
作 者:佚名
更新时间:2009-1-29 20:30:58' target="_blank">睡眠养生的学问
zhongyi/200901/11481.shtml' title='文章标题:唾液养生法
作 者:佚名
更新时间:2009-1-10 16:01:02' target="_blank">唾液养生法
zhongyi/200901/11445.shtml' title='文章标题:闲话枸杞养生
作 者:佚名
更新时间:2009-1-8 13:24:29' target="_blank">闲话枸杞养生
title='文章标题:素食养生的五大误区
作 者:佚名
更新时间:2009-1-8 9:58:47' target="_blank">素食养生的五大误区
title='文章标题:晚餐怎么吃最长寿?
作 者:佚名
更新时间:2009-1-7 11:20:37' target="_blank">晚餐怎么吃最长寿?
title='文章标题:饭后如何养生最好?
作 者:佚名
更新时间:2009-1-6 13:07:57' target="_blank">饭后如何养生最好?
bao/200812/11069.shtml' title='文章标题:冬季应该怎么养生?
作 者:佚名
更新时间:2008-12-21 13:18:48' target="_blank">冬季应该怎么养生?
zhongyi/200812/10943.shtml' title='文章标题:不花钱的中医养生妙招
作 者:佚名
更新时间:2008-12-14 10:25:29' target="_blank">不花钱的中医养生妙招
bao/200811/10579.shtml' title='文章标题:足浴为什么可以治病
作 者:佚名
更新时间:2008-11-25 15:54:09' target="_blank">足浴为什么可以治病
bao/200811/10578.shtml' title='文章标题:冬季为什么要冻头暖脚?
作 者:佚名
更新时间:2008-11-25 15:45:42' target="_blank">冬季为什么要冻头暖脚?
,立秋吃炖肉,解馋又养生