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春季吃韭菜有什么好处?

11-15 21:33:55  浏览次数:177次  栏目:饮食保健
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  韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称,韭菜春天时吃最鲜,而且农历二月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。
 
  中医讲究“春夏养阳”。因为春天气候冷暖不一,需要保护阳气,因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。这是因为,韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃。

  此外,春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。

  提醒:有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

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