食醋是我们生活中离不开的调味品，我们制作美味佳肴时，往往离不开醋。有些食物加了醋之后，不仅可以增加其色香味，还有利于消化吸收。那么，脂肪肝患者可以吃醋吗？对此，医学专家指出，脂肪肝患者适当吃点醋是有好处的，但吃醋一定要适量。
中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝炎病人来说，有降低转氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好，用醋调味，可以开胃健脾，激发食欲。但食醋一定要适量，一旦食用过量，会使疗程相应延长，超过一定限度，不利于肝细胞的再生修复。
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