健康专家指出，由于夏季里人的胃肠功能比较虚粥，消化能力减低，因此夏季适合于喝粥养生。因为，粥类食物易于消化。另外，熬粥时可以加入很多佐料，使其可以加有很多药性作用而对人体发挥很好的养生功效。那么，夏季喝什么粥有益于健康呢？中医专家认为，长夏养生，以清暑、祛湿为主旨。下面给大家推荐几款具有清暑、利湿作用的粥品：
（1）扁豆粥：粳米250克、白扁豆100克、山药100克。扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃，化湿浊。适用于夏季服用，对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。
（2）薏苡仁粥：粳米250克，薏苡仁100克，加水适量，共煮成粥。薏苡仁具有健脾除湿之功效，适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。
（3）绿豆粥：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于平素火热偏盛的人群，以及中暑及皮肤疮疖等病症。
（4）荷叶粥：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
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