榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
但是，每天最好不要吃超过两瓣榴莲，大约100克左右。因为榴莲中含有大量的果糖，如果吃得过多，很容易上火。
此外，榴莲中富含的纤维素在胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起消化不良和便秘。在吃完榴莲后最好喝点淡盐水，帮助榴莲在胃肠中正常消化。
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