夏季里，大多数人胃口不佳，而中国人的早餐食品又大多很油腻，不适合夏季食用。那么夏季早餐吃什么最好呢？这里推荐几个简单方法解决夏季早餐的问题。
1、稀饭：夏天的稀饭适合多吃点杂粮、小米稀饭、绿豆稀饭、玉米渣稀饭，都是美味，每天变化了花样，又清热，又爽口，当然，事先买点咸菜是必要的。这里电压力锅就派上用处了。晚上把原料洗净，放入锅后预约。记住控制在半夜1点左右煮比较好。一是可以让原料少泡会时间，夏天泡久了水酒酸了。二是早点煮，早上起床就不烫了，可以直接吃；
2、光一碗稀饭营养还不够，最好加个蛋，煮蛋器里加上水，放上鸡蛋，也是按钮按上就不用管了，刷牙洗脸的功夫，蛋就好了，时间不够可以带路上吃，或者做上午的点心。
3、稀饭和豆浆换着吃，多点变化胃口好。豆浆也是适合夏天喝的饮品。为了保证充足的碳水化合物，可以在做豆浆时加点米，这样，对于胃口小的人来说，一杯米豆浆加一个鸡蛋也够了。胃口大的人，煮蛋器煮蛋时，顺便热两个馒头。
4、最后，再加一个水果，夏天早晨吃一个水果，既爽口，又能补充无机盐，一举两得。
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