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很多人常吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。那么吃大蒜可以防治肝炎吗？医学专家指出，这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
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