冬天一些人经常长期的手脚发凉，这种现象医学上称之为“冷寒症”。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。冷寒症一般多发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚发凉，在身体健康的年轻男性身上则很少出现。手脚发凉的主要原因是人体内的阳气不足，当外界温度降低时，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”，而导致手脚总感觉发凉。
一般的来说贫血和肠胃病患者，营养缺乏者或甲状腺功能减退引起全身或者局部血液循环不良者，或者肢体末梢血液循环障碍，都会导致手脚发凉。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手脚发凉。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。如果不是非常严重的冷寒症（一般都不是非常严重，不会是受不了的刺骨寒冷），是可以预防和自我调节的。下面就为大家介绍一些手脚发凉的预防和自我调节方法。
手脚发凉的饮食疗法
冬季时选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用，同时也可以预防和改善手脚发凉的状况。有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，或是辛辣味调味品及食物，这一类的食品有暖身的效果，也可以补养身体、促进新陈代谢。
适合手脚发凉者的冬季温、热性食物列表
肉类：羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等含有丰富脂质和蛋白质等肉品。
蔬果：韭菜、紫苏、青椒、芥菜、甘蓝、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃子、龙眼、葱、姜、蒜等。
其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果类的食品。
在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪、陈皮等调味料或中药材来调和。例如，在食用属于寒性的螃蟹时，可以用属于热性的生姜炒螃蟹，减轻螃蟹的寒性。一般常见的寒性食物有丝瓜、冬瓜、芹菜、小黄瓜、海带、洋菜冻、白菜等，烹调时可以用适量的葱、姜、蒜等调味，达到中和寒性的作用。
另外，平时也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果，预防和改善手脚发凉的状况。西洋参是一种补气的良药，性平和，补而不燥。可以单独泡水饮用。吃芝麻、花生，富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环。
美国一所人体健康研究所的两位专家对女性志愿者进行了分群组实验，实验报告发现，对寒冷耐受力低的人，血液中铁元素含量明显不足。女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的大量流失。众所周知，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输代谢的任务。所以特别是女性朋友，注意补充铁元素可以预防和改善手脚发凉的状况。
碘和酪氨酸是制造甲状腺素的主要原料，碘需要不断从食物里摄取，酪氨酸则一般在体内自行合成。长期缺碘会影响甲状腺素的合成，机体的御寒能力也会因此降低。
容易手脚发凉的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮，即使湿热的夏天也要有节制，因为这很可能给冬季手脚发凉种下隐患。
手脚发凉的冬季食谱
1、姜丝爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切细丝。
锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
2、大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。
锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
www.qpx6.com 提供手脚发凉相关信息。容易手脚发凉的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮，即使湿热的夏天也要有节制，因为这很可能给冬季手脚发凉种下隐患。3、三香辣椒
红辣椒（根据自己吃辣的程度，选择辣椒品种），在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。
以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食----三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃黄金塔（窝头）时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快！
4、大枣生姜汤
主要原料为大枣、生姜、红糖，具体做法是大枣１０个、生姜５片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日１次，坚持服用。
经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。
汤中的红糖也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实，生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使络脉通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖。
5、当归煮鸡蛋
原料：当归10克，鸡蛋2枚，白糖适量。
做法：当归煎水去渣，打入鸡蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。
功能：滋阴补血。当归为补血活血要药，鸡蛋滋阴养血。二者配用，有较好的补血效果。治血虚不能滋养肌肤、经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒。
6、黄芪大枣粥
原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。
做法：黄芪煎水去渣，加入大枣(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。
功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。
7、人参枸杞汤
取人参、枸杞各5钱，加入1.5升水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。
8、人参核桃饮
取人参7-8片、核桃15-20颗，加水盖过，用大火煮开后，再用小火煮10-20分钟，睡前温饮，可光喝汤汁，但最好将熬煮的渣一并服用。红枣龙眼饮，取红枣、龙眼适量，加水熬煮即可饮用，特别适合贫血、容易感到头晕的人。
中医有固定的方剂来治疗手脚冰冷，如十全大补汤、八珍汤、四君子汤、四物汤、理中汤、归耆建中汤、附子理中汤、桂枝汤、葛根汤、麻黄汤、当归四逆汤、肾气丸、右归丸等等。这些中药通常较适合虚寒体质的人，治疗之前最好先请中医诊断体质，再开药方。
手脚发凉的其他措施
平时多用热水泡脚，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。加强体育锻炼，尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。天气冷的时候，吃得多、动得少，很容易让多余的脂肪囤积在体内，此时可以多做运动，不但可以消耗过多的脂肪，还能加强血液循环，让身体温暖起来。
●睡前用热水局部泡手、脚，不但可以促进血管末梢的循环，还有帮助睡眠的作用。
●洗完澡或是泡完热水，擦干后立刻穿上袜子保温。
●女性如果经常出现冬天脚怕冷，可以用一个水桶里面装入热水、米酒和姜片（热水和米酒的比例1：1的）。冬天在看电视时或下班休息后使用，有助于改善女性怕冷的现象。
，冬季手脚发凉吃啥最好？饮食常识 更新
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