吃火锅不要喝啤酒

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　　提供火锅相关信息。

　　随着衣裳的加厚，我们的舌头也开始了寻求刺激之旅。火锅无疑是这个冬天最温暖的表情。躲开萧瑟的寒风，约上三五知己，围坐在火锅旁，让心情如热辣的火锅一般逐渐沸腾。

　　几年火锅吃下来，得出一个经验，那就是没啤酒根本吃不了火锅。啤酒最好是冰镇的，辣得涕泪俱下时，喝一口冰镇啤酒，消消口中辣味。其实辣还可以消受，但麻却很难消受，它往往停留在舌间，徘徊不去，舌头似乎膨胀起来，说话也不利索了，于是整个用餐过程就是在喝啤酒，我管啤酒叫“舌间灭火器。”

　　专家近日提醒，患有慢性咽炎的人吃火锅也要有所节制，火锅不要与啤酒配搭，以免过热的食物刺激咽喉，诱发咽炎等疾病，或使鼻出血、痛风等病情加重。

　　近日，记者在广州几家火锅店采访发现，火锅店的生意非常热闹。专家介绍，最近“火锅”患者明显增多，特别最近每天都会接诊两三例。还有一些是因为频吃火锅导致鼻腔干燥出血的患者。

　　专家指出，进入到寒冷的天气，火锅常常会成为市民餐桌上的常客，尤其是火锅店，还常常搭配烧烤、冰啤等，口味很受市民欢迎。但是由于烧烤和火锅都是趁热吃比较美味，但由于辣椒刺激性很大，啤酒里所含的一氧化碳还会加重对粘膜的刺激，这样的刺激久了，就会引起咽喉不适，最常见的便是咽喉炎、咽喉水肿等。

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