夏天吃什么脸色好看？

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　　夏季里天气不仅炎热，空气湿度也很大。人体如果湿气太重，就会影响脾胃功能，导致胃口不佳，最终会表现在肤色上，比如面色晦暗发黄等。那么夏天吃什么可以驱除体内湿气，让脸色变得好看呢？下面是中医专家们为大家推荐的一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物及相应的吃法，供大家参考吧。

　　玉米：玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米胚芽所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

　　玉米的吃法：玉米的吃法很多，如嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想；在夏天，可用大米（或小米）、玉米面熬粥喝；其他季节只用玉米面熬粥即可。玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。

　　苡仁：是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。苡仁补益利湿、健脾止泻，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻等病症。

　　用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　此外，苡仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。苡仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　苡仁的吃法：可以与大米或糯米、红枣一起煮粥吃，也可做成咸甜汤羹食用。红小豆加薏仁去湿效果最佳。

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　　扁豆：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿，非常适合暑天食用。

　　扁豆的吃法：焖扁豆，加大蒜好吃，记得扁豆一定要焖熟。

　　冬瓜：冬瓜味甘而性寒，有清热利水、消肿解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还可解鱼毒、酒毒。经常食用冬瓜，能去掉体內过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，适宜于糖尿病人"充饥"，在炎熱的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

　　冬瓜的吃法

　　1、虾米冬瓜：将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。

　　2、冬瓜汤：改虾米为虾皮，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美。

　　鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、小便不利等症状。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

　　鲫鱼的吃法：鲫鱼汤先用油煎到半熟，放适量黄酒、姜、大蒜、水，煮到汤变成乳白色，放入适量盐、味精即可。

　　补充：类似的食物还有山药、南瓜、豇豆、蚕豆、洋白菜等，都可以在暑天食用。

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