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滑子菇菜花咖喱饭,http://www.qpx6.com
滑子菇菜花咖喱饭
材料
滑子菇……100g
菜花……150g
洋葱……1/4个
大蒜……1瓣
猪肉糜……80g
毛豆……100g
杏仁……适量
西芹……适量
盐、胡椒粉……适量
食用油……1大勺
咖喱粉……1大勺
红酒……1/4杯
水淀粉……1大勺
做法
1.洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。
2.锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。
4.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。
5.盘中装入饭,配上杏仁碎,再加上做好的滑子菇菜花4,即可。
——.。，滑子菇菜花咖喱饭