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食物纤维的功效

03-19 17:07:59  浏览次数:358次  栏目:妇科保健
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  我们常说,适量摄取食物纤维是有益于人体健康的。那么食物纤维的功效到底是什么呢?这个问题知道的人可能并不多。据健康专家介绍,对于人体健康而言,食物纤维主要有如下几种有益于人体健康的功效——

  吸收毒素:食物纤维吸附肠内毒素,使毒素和肠粘膜接触机会减少,吸收到血液中的毒素也减少,这对净化血液非常有益。

  有益口腔和牙齿坚固:增加固食物中的纤维素,可增加口腔肌肉活动次数及牙齿的咀嚼机会,使口腔得到保健,牙齿获得坚固。

  防治便秘:食物纤维体积大,可保进胃肠蠕动,其中的水分不容易被吸收,从而有利于通便。

  降低血脂:食物纤维中有些成分如果胶、琼质可与胆固醇结合,木质素可与胆汁酸结合,使其直接从粪便中排出,从而有效地降低了体内胆固醇、胆汁酸的浓度,由此降低了血脂。

  控制血糖:食物纤维可延长办肠内停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病的病情改善。

  防治结石:食物纤维可以结合胆固醇,促进胆汁的分泌和循环,因而可以预防胆结石的形成。

  预防肠癌:纤维素多的食物,粪便体积大,含水量多,使肠道内的致癌物质得到稀释,使粪便较快排出体外,减少致癌物质对肠壁的互害作用,有益于预防肠癌。

  预防心脏病:纤维素减少脂肪吸收,减少膳食中热量的摄取,因而可降低血脂,减少肥胖,从而降低心脏病患病率。

  编后语:现代人对食物要求越来越精,愈来愈软,这样进食纤维减少,不利于健康,现代科学要求平衡膳食,因此我们应该注意多吃些富含食物纤维的食物。

shi/200908/14555.shtml' title='文章标题:膳食纤维的作用 作    者:佚名 更新时间:2009-8-17 13:53:56' target="_blank">膳食纤维的作用
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