研究者认为婴儿期是儿童早期口味培养的敏感期。6~12个月时，婴儿的神经系统发育得更成熟。随着动作，语言，社交的进一步发展，是培养良好饮食行为的关键期。有人作过这样的研究，人们在婴儿时期尝试过的食品，往往终身难忘。所以说，婴儿时期是培养良好饮食习惯的关键时期。
专家建议：要在1岁前尽可能多地让宝宝尝很多食品的味道，1岁前口味基本就固定了。要让他味蕾敏感起来。如果只吃几种，长大口味也会单调。
但是，婴儿不能自主选择食物，他的饮食行为习惯完全依赖父母。可目前存在新妈妈误区：一般老人带，宝宝10个月以后就吃很多饭桌上的东西了，但是看着育婴资料的新妈妈会反对这么做，给孩子吃得很淡的口味，只讲营养；避免盐糖和作料，造成孩子的辅食过淡，结果后来不能适应一般的饭食，造成偏食，挑食，以后喂饭越来越难。
这个时期，你：
1、可以用小吸管蘸些西瓜汁，让宝宝尝味：这是西瓜汁很甜。用酱油，让宝宝尝尝感味，用柠檬汁教他酸味，宝宝很快就能学会怎样分辨这些基本味道，他的味觉会得到刺激。
2、让婴儿重复接触某种食物。研究显示，重复接触某种食物达9次以上，对婴儿接受新食物的程度能产生重要作用。因此，如果婴儿拒绝某种食物，父母不应该就此放弃，应该继续尝试。
研究者对36个平均年龄6个月的婴儿进行了研究，分10次给这些婴儿喂一种蔬菜，在接触前、接触后及接触1周时，分别测定他们的摄入量。结果显示，重复接触这种蔬菜后，婴儿摄入这些蔬菜的量有了显著增加。不过，母乳喂养儿比配方奶粉喂养儿的接受程度更强些，因为这些婴儿通过母乳已经熟悉这些味道。
3、同时接触不同口味的某种新食物。当第一次让婴儿接触某种新食物时，应提供不同的口味，比如咸的，酸的，甜的等。研究证实，这样可以增加宝宝对新食物的接受程度。
4、实现食物的多样化。如蔬菜中的胡萝卜、黄瓜、西红柿等不同口味。为让孩子有一个适应和发现新食物的机会，每加一种新的食物，要观察3~5天，不要几种食物同时加入。如破坏了这种原则，会造成孩子消化不良、腹泻等。
来源：母婴世界
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