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厨房的食品坚决杜绝“三无”产品进入园门。每时抓好食品验收质量关,发现变质有味的食品,马上进行退货处理。食品烹饪食用之前每种食品都要取少量进行留样观察直至24小时以后,每学年与各摊贩签订保质保量的合同书。
一年来通过一系列的抓安全工作措施,确保园平安有序的进行运转,得到上级检查团的一致好评。
三、大力度抓好保健、科学合理安排一日膳食。
抓好晨检关,每天入园时保健员做到一摸二看三问四查的检查工作,发现有病儿、传染源等马上做好切断隔离,保证幼儿安全入园。
每两月做好膳食的营养计算,召开膳委会与家长代表共同制定好幼儿一日的营养膳食。
每日抓好厨房食品来源的登记、验收,签好发票单,严把关口,以防有变质变味的食品入园。坚决杜绝三无产品。
四、进一步完善园舍环境、争创优美的育人环境。
园环境卫生有责任到人分区到位;保证时刻干净。
八幼后勤工作总结
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